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* 今天好累，就算昨天八點就昏睡到早上（我還是有爬起來洗澡啦），還是覺得怎樣都不夠，整天呈現昏迷的狀態...
* 明天的便當是奶油肉絲蓋飯，又是一個譁眾取寵的菜名
* 砂礫帶回的TNT月刊寫到艾菲爾老師的三月星座運勢 （都已經月底了看這個是怎樣）：
「探索自我、重新覺醒」，天蠍座應該會發現在春天他們把所有的精神，花在對自己內心的探索。這些追尋真理的想法，其實就是邁向自我認同的重要時刻，艾菲爾老師建議你，解決這些困惑，把這些問題釐清，未嘗不是一項「里程碑」。
雖然一向覺得艾菲爾對天蠍座不是很好 （薇薇安更是...大概是因為唐立淇是天蠍座的 ><），但這席話打在我心，如雷貫耳。最近這些日子老是煩惱著一些問題，心中一些不平之氣老是浮浮動動，雖然理性的小天使一直把我拉住不往偏走，但同時感性的那一端亟欲掙脫，可憐了我的室友和同事們忍讓著我的妄為，像菩薩般的穩住我這一匹野馬...
我到底想要什麼？能夠得到什麼？就算現在不能得到什麼，是不是還有什麼是更珍貴的？
如果衡量的標準就已經不同，我怎麼能夠希冀短期之內便可超越？
回溯過去，可以讓人輕易落淚的小感動，為什麼現在的我卻只視為理所當然？
為什麼我要把別人悲慘的故事拿來套用在自己身上，然後對人失去信心？那個最一開始的自己，現在看起來好蠢可是天真又單純，那時候什麼都是百分之百，不像現在常常都是別人說，就是怎麼樣。可是事實是，我的身邊都是付出真心關懷的人啊，這樣幫別人扣上帽子，不是太瞎了嗎？
*新一輩的每一位同事，不是留美就是ABC，總讓我這土生土長的台灣包羨慕得很，尤其是讀外文的人沒有機會出國待上好一陣子總是遺憾。某天和客人開完會，我沮喪地大叫，我英文好爛，剛剛客人說什麼我幾乎聽不懂，為什麼越學越回去？以前還可以很大方地跟老師啦塞，上了班我才發現商場根本不是讓我可以隨意啦塞就好的地方，所以後來我每次看到阿斗仔，不由自主地就來越害怕。結果害怕在先，什麼對應的態度就全忘光。幸好我同事人都很好，安慰我只是少一個環境生活。
乘上，好面子的我居然敢在同事面前哭號自己的缺點，一方面要說我同事不是會扯人後腿的人，一方面我居然敢承認自己很虛，這真是難得。好啊，爛都爛了，不然能怎樣，既然知道這麼遜，當然就是要在這方面衝刺啊，難不成要繼續爛下去？我蕭艾咪可是不允許自己當遜咖的。
＊昨天到三坑騎車，居然騎到人家的樣品屋參觀，挑高的木造屋豪華的很。屋主的小王子大概是想要測試家裡的馬莉亞是不是很認真拖地，於是用自己的身體來證明：

留下這一幅極有禪意的影像：蜷曲的彌陀

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敝人到外地旅行有一個怪異的癖好，就是用台灣人的眼光審視這個地方，然後找出和我們生活最大的不同，透過比較進而發現彼此的文化差異和原因。這次的曼谷行，儘管環境和台灣相當類似，但也發現了好幾個特別之處，大概有六大點吧：

1. 飲料冰塊加很多
也不知道是不是跟隔壁賣冰的老王私通，上至餐廳，下到攤販、小七，每個賣飲料的地方，冰塊嚇死人地拼命放，你想自己撈掉都比平常還要多下一點功夫。

燒烤店的可樂                                                Mr. Shake的珍奶

Central World的海南雞飯餐廳的泰式奶茶
2. 重鹹也重甜
於是我們找到了和賣冰老王私通的原因：泰國人口味有夠重，為了減輕一點泰式奶茶甜吱吱的罪惡感，他們得放上非常多的冰塊。
就算是平常的食物，也是鹹到不行。就像是味道已經很重的豬腳他們也還是要沾個辣醬：連我們到路邊攤吃熱炒，服務生也一定會端上三樣必備調味料：砂糖、辣椒粉和魚露，不管你到底需不需要。
不過這跟泰國悶熱的天氣有關，為了提振食慾，他們得要刺激味蕾才能扒多一點飯吧！

豬腳沾醬                                                              吃燒烤時，連杏苞菇、南瓜、洋蔥和紅蘿蔔都要醃醬油

吃飯必備三大良伴：砂糖、辣椒粉和魚露

3. 瘦子滿街跑
我們持續追蹤天氣悶熱的後續結果，那就是泰國人的身材真好！
也許是胃口不好，更有可能是因為泰國米皆為長纖米，裡面的澱粉含量小，再加上為了讓自己吃得下飯，食物是又下辣椒又下檸檬。
結果就算是吃得很多，檸檬和辣椒也會間接促進代謝，於是我們看到的泰國人都是體態健美，沒有多餘贅肉。
上至帥氣可比劉德華的泰皇

下至海關官員

更不用說其他路上的正妹和空姐了！

4. 濃妝艷抹，分不清是女人還是人妖
泰國女性的妝實在是濃到很驚人，我和砂礫走在路上經常在想這個迎面走來的人說不定是人妖。雖然泰國人膚色偏重，可是膚質尚佳，但會不會因為好上妝，就拼命往臉上砌瓦推牆？

我不是人妖，請看右邊的正妹空姐！曼谷街上到處都是這樣的人兒啊！

5. 用刀叉吃炸雞
這個點也是發現地很好笑。為了要和麥當勞叔叔合照，我們在第三天晚上到了百貨公司的美食街吃了麥當勞（泰國麥當勞比台灣還貴，所以我們在泰國也算是凱子了）還有隔壁的肯德基。吃兩樣東西其實也是為了比較和在台灣的差異（後續有空再仔細介紹）。當我正抓著雞塊大口嗑的同時，砂礫忽然指著旁桌的一位紳士說：『ㄟ！妳看，他拿刀叉吃炸雞耶！』然後我才發現我的餐盤上也附了刀叉...

相較之下，我真的是一個鄙俗的粗人，但是你自己憑良心說，吃炸雞不用手吃會過癮嗎？吃完不舔一下手指會甘願嗎？
6. 愛笑
難怪人家說泰國是個微笑的國家，因為不管在哪裡，計程車司機也好，攤販老闆也是，他們都好喜歡笑，而且笑起來的樣子好靦腆。雖然不懂我們說的語言，可是從他們誠懇的眼神，我們可以實實在在的感受這個國家的友善。也難怪砂礫這麼熱愛泰國，因為她也是愛笑的人啊！

砂礫在泰國可是吃得很開，這飯店的主管主動說要跟她合照耶！

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小蔡從雲林的岳母家拿了幾十根的自栽香蕉回來，我們公司上下一人平均分得將近10根左右，老實說讓我這個對香蕉熱量有恐懼的傢伙很是煩惱。不想浪費，那我就想法子消化掉吧！
google 一下，發現這裡居然有不用烤箱就可完成的香蕉蛋糕，過程和材料也不複雜，那就忙裡偷閒的來試做一下吧

材料（載自Flora的食譜）：
無鹽奶油    100g （但我不想多花錢，就直接拿冰箱裡有的含鹽奶油，而且100g超多的，不想搞那麼肥我大概才放了25g）
原味優格      45g
黑糖粉          60g(喜歡甜的可加到70~~90g) （我很瞎喔，家裡沒黑糖粉，居然拿愛麗絲給我們的黑糖糖果融在奶油裡充數）
蛋黃                3個
蛋白                3個
低筋麵粉    130g （我沒磅秤這種東西，所以也是憑感覺就抓了個大概）
香蕉                 2根 （用了3根，多一點比較香啊）
二砂糖            少許
鹽                  1/4小匙 （因為我用含鹽奶油，所以省略，哈哈）
步驟1: 香蕉切片，將少許奶油入鍋融化後，放入香蕉稍微熱一下，再灑上少許砂糖

步驟2: 將奶油融化，並放入黑糖攪拌

步驟3: 拌入優格


步驟4: 將蛋黃分三次加入，每一次加入都先攪拌均勻

接著，就是我從沒做過很害怕的部份：打發蛋白！


意外的是，很快就打發了！我記得先前上的廚藝課，老師示範打蛋白的技巧：同一方向，打泡時要將打泡器拉高，這樣空氣才進得去
但是，手也是超酸的，幸好有砂礫幫忙。蛋白呈現固體，不會往下掉即可

步驟6: 1/3的蛋白放入剛剛攪拌好的料，輕輕和勻，不要把蛋白攪和到都沒了，否則發起來的泡都浪費了

步驟7: 篩入麵粉，然後輕輕攪拌

步驟8: 加入香蕉泥攪拌，然後把剩下的蛋白放入，再一次輕輕拌勻

喔～差點忘了，我還放入了秘方喔，這是畢翠絲剩下的杏仁角，加入後整個口感都拉升了呢！
步驟9: 鋪上烘焙紙在容器上 （我沒有專門的烤具，只好拿大同電鍋的淺盤代替，很酷吧），把料倒入容器中鋪平

步驟10: 平底鍋鋪上一層餐巾紙（Flora說這是她的秘方，但為什麼啊？），再放上料，蓋上鍋蓋，開小火，慢慢烘即可


筷子插入不會黏著即完成，這次底部烤焦了一些，下次應該會知道如何掌控火候了。甜點果然是個高難度的東西啊！

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是的，今年的生日依舊有家人和朋友的愛滿滿的包圍，感謝大家不嫌棄的照顧。
這一年沒有大起大落的火花，就是平穩踏實的日子，但生活若能保持這樣真是至高的福報，感恩！
如果一年只能有一個願望，我希望蕭媽媽身體健康，快快樂樂。
如果我有幸能有第二個願望，我要貪心一點，希望我和身邊所有的家人、朋友和同事大家都平安、健康、富足
無三不成禮，第三個願望我要放在心裡，好好的呵護

左，小牛送的，謝謝啦，那我得努力健身才行
中，阿澧送的，不知不覺把我變成妙妙和玫怡的書迷，真是用心良苦
右，S送的，理由很窩心
還有老天爺送的，最好的生日禮物，我會加油珍惜

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和A共享了一頓樸實但豐盛的蘿蔔葉午餐，在捷運站道別，襯著涼爽卻陽光普照的午後，我步行回到了只有一個人的小屋
拿出G精心製作的香蕉核桃布朗尼熱了一會兒，端著熱咖啡，配著心愛的小白，好不悠哉（註）

G說這是她第一次做這樣的布朗尼，但是天殺的沒人相信，因為太好吃了，太專業了。
當她宣布昨晚的甜點是布朗尼的時候，我心裡真是有說不出的感動。
我老愛說著我有多愛布朗尼，當然我非常樂意往臉上貼金地認定，這是G為我們的南洋趴量身打造的啊！
註：關於好不...的用法，請查yahoo知識。
       小時候為了作文要拿高分，很喜歡這樣的措詞，但到底為什麼這樣用，也是困擾了我好久。學而不思則罔，我確實該打屁股了。

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作者：文｜蘇西‧威爾許	發佈日期：2009.10.13
有一天，我接到一通電話，對方劈頭就問：「請問妳就是那位發明10-10-10 的女士嗎？」我跟她說我就是，電話那頭爆出一陣興奮的笑聲，「很抱歉冒昧打電話給妳，」她說：「我打這通電話是因為我真的希望妳能看到我現在的樣子，因為好幾個月以來，我的臉上終於又有了笑容。」 13 年來，「生活管理工具」一直是我用來簡單定義10-10-10 的用詞。 所謂的10-10-10，第一個10 代表「當下」，它可能是一分鐘、一小時，甚至一個禮拜。第二個10 代表的則是「可見的未來」，也就是你的決定引起初步反應後，大致可以預見的後續發展。而第三個10 則代表很久之後可能會出現，但目前並無法確知的後果。   啟動10-10-10 決策流程 每個「10-10-10 決策流程」都必須從一個簡單的問題開始。 必須先將自己的困境、危機或難題轉換成一個清楚而明確的問題，才能夠真正啟動10-10-10 流程。我該辭職嗎？我該買下那棟有個美麗後院但卻嚴重漏水的房子嗎？我該送孩子出國念書嗎？我該慧劍斬情絲還是繼續苦守戀情？ 由於我們所面對的問題中，常夾雜太多會讓我們失焦的考量、顧忌、想法、意見，因此，要啟動10-10-10 流程之前，先定義清晰明確的問題，實在至為關鍵。因此，最有效的10-10-10 流程必須先搞清楚，在所有考量、顧忌、意見之下，你真正需要解決的問題究竟是什麼？ 10-10-10 決策流程的下一步是資料蒐集。 只需利用簡單的紙和筆、或在自己的腦中、甚至在與朋友的聊天當中，就可以完成這項任務。你唯一真正需要「進行」的工作，就是誠實認真地回答下面幾個問題：面對眼前的難題，我有哪些抉擇？ 這些抉擇在10 分鐘後可能帶來什麼後果？ 10 個月後又會如何？ 10 年後呢？ 10-10-10 決策流程的最後一個步驟是「分析」。 在這個階段，將所獲得的所有資訊，拿來與你的核心價值做比對，也就是與你所恪守的信仰、原則、人生目標、夢想及需求做比對。簡言之，這個階段會驅使你問自己一個問題：「在瞭解所有可能的選擇及所可能帶來的後果之後，哪個決定最能幫助我創造出自己想要的生活？」 有了問題的答案後，你就得到了10-10-10 解決方案。 事業與愛情的抉擇 大約一年前，我受邀到某大學舉行一場10-10-10 演講會。結束後，一位學生留下來想跟我單獨談一談。他來自羅馬尼亞，名叫拉茲文。他是個有抱負的創業家。畢業後想回羅馬尼亞開一家行動電話公司。問題是，他有位交往多年的女友在不加勒斯特等著他，而且希望和他一起創業。「如果米哈娜在簽約或做任何事情的時候犯了錯，該怎麼辦？她對錢不是很有概念，因為他們家一直都是共產黨員，」他說：「我可能得告訴她：『米哈娜，我們開公司是為了賺錢耶。』而她可能會回嗆：『賺錢、賺錢，你的理想到哪去了？』然後我們可能又會大吵一架。妳懂我的意思嗎？」 我當然懂。我請拉茲文一起進行一次10-10-10，確認他是否該與米哈娜一起創業。 10 分鐘的考量？拉茲文的回答很肯定：「是。」因為米哈娜會平靜下來（至少暫時），然後全心全意投入他們的創業計畫。而如果他的答案是「不」，用拉茲文自己的話來形容：「那就等於宣布第三次世界大戰了。」因為米哈娜家和他們家是世交，兩家人一定會聯手逼他和米哈娜一起創業。 10 個月後的光景就沒那麼複雜了，因為不論他做任何決定，情況都會一樣悽慘。拉茲文說，如果他們一起創業，他和米哈娜還是會大吵小吵不斷。而如果分開，他也不會好過到哪去。「我們交往很多年了，我們之間是有感情的。」 然後，我們開始想像10 年後的情況。他們一定已經結了婚，而其結果，按照拉茲文的說法：「我們會永無寧日。」 「因為我們現在所擁有的，只剩下過去的感情，」他回答：「而我知道那是不夠的，我們一定會花一輩子的時間來彼此折磨、彼此傷害。」 拉茲文顯然已經得到他的10-10-10 答案。 你的價值觀是什麼？ 當我們知道自己的價值觀，卻無法真正依循它們而活時，10-10-10 就可以在此時大大發揮功效，幫助人們學會根據自己最深層的價值觀來做人生抉擇，讓我們享受「忠於自己而活」所帶來的喜樂。 10-10-10 除了幫助我們確認自己的價值觀外，另一個功能就是讓我們看見自己價值觀的改變，以及「為何」改變、「如何」改變。 它還能幫助我們向那些因我們的價值觀改變而受到影響的人，清楚說明自己改變的原因。 法國傳記作家普魯斯特（Marcel Proust）在一個世紀前所製作、至今仍被廣泛使用的「普魯斯特問卷」（Proust Questionnaire），涵蓋一系列足以發掘個人價值觀的絕佳問題，其中包括： ■ 你最欣賞的美德是什麼？你的座右銘是什麼？如果可以選擇，你希望自己可以變成誰？我個人最欣賞的問題則是：對你而言，什麼是快樂？什麼是痛苦？ 如果你可以誠實且毫無保留地回答，這兩個簡單的問題將會透露你的價值觀、希望與夢想。 我也有一套自己的「價值觀問卷」。 ■ 第一個問題與人生意義有關：「什麼事會讓你在70歲生日時遺憾落淚？」 我發現，這問題常直搗我們的人生終極目標。反映出我們一生希望留下的足跡（對世界的影響力）有多大，而其形式及內涵又是如何？ ■ 我______的第二個問題則與人的性格有關：「當我不在場時，我希望朋友怎麼形容我？」 ■ 最後一個問題與生活形態有關：「你喜歡父母的生活方式嗎？最喜歡其中哪些部分？又有哪些部分令你討厭？」 以上3 個問題，可以讓你找出所有你所需要且想知道的價值觀。但如果你希望更深入瞭解自己，我也發展出了一些與愛情、工作、為人父母、友誼，以及信仰相關的問題。 愛情與友情的10-10-10 先說愛情吧！在我的經驗裡，幾乎所有與愛情相關的難題，都脫離不了親密感、承諾、主控權等價值觀。因此，當我們談到愛情價值觀時，我建議你問自己：在我自認為理想的感情關係中，彼此應該花多少時間共處？我希望保留多少的隱私與空間，又願意與伴侶分享多少？我願意做出哪些妥協？我真的能夠跟一個與我有很大差異的人相處嗎？還是我應該和一個與我有共同價值觀的人在一起？你或許還應該考量：我希望我的伴侶扮演主導的角色嗎？還是我希望擁有主控權？或者，我非常重視「公平」，因此兩人應該擁有相同的發言權？ 請記得，這些問題的答案無關對錯。它們唯一的目的，是要幫助你更深入、細膩地評估自己的價值觀，讓你能夠在10-10-10 的決策流程之中，有效地運用這些價值觀。 關於工作的4 個問題 其中與工作相關的價值觀，我鼓勵你深入探究，工作對你的「快樂」有多重要，也應該確認自己要的是「哪一種」工作，目標是金錢、名聲、挑戰、自由，還是與一群志同道合的人一起打拚？我們會希望「以上皆是」，但很少有工作可以符合我們所有期待。要瞭解自己真正的價值觀，必須弄清楚這些目標的優先順序以及重要性。 當事業難題開始讓人情緒失控、不知所措，10-10-10決策流程中所要求的紀律與嚴謹，將會逼使我們去釐清自己所有的需求、夢想、期待與假設，讓我們可以破繭而出、勇往直前。 10-10-10 可以在過程中成為你的引導。為了順利進行這個流程，我建議先思考以下4 個問題。這些問題的答案應該會為你找出一些有用的資訊，讓你在尋求事業方向時，能夠做出真正有意義的決定。 Q1. 這項工作能夠讓我和自己的「同類」，也就是與我有相同人生理念的人共事嗎？還是，我得在工作中隱藏真正的自己、假裝成和其他人一樣，以度過漫漫長日？這個問題的關鍵字是「理念」。 Q2. 我的工作會逼我一直動腦筋、提升自己的工作技能、離開自己的舒適圈，因而讓我不斷地成長嗎？ Q3. 我的工作能為我打開其他工作機會的大門嗎？ Q4. 我的工作對我有意義嗎？ 只有讓你做起來覺得快樂的工作，才叫做好工作、好事業。如果一份工作能夠讓你真心喜悅，不論是搶下一筆大訂單的成就感、與同事一起如期完成任務的光榮感、訓練一位新同事或幫助一位客戶的滿足感，都可能是一個好工作的信號。它能讓你覺得自己很重要、讓你感到心滿意足。   （本文由30雜誌授權提供）

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3~4人份
備料：
- 泡軟乾香菇4～5朵，切細條
- 筊白筍2根，切細條
- 大白菜半顆，切中段
- 絞肉，1 +1/2飯碗
- 鹹鴨蛋1顆，捏碎
作法：
1. 獅子頭: 捏碎的鹹鴨蛋拌入絞肉，添上胡椒粉和少許醬油，一些香油增添風味，全都攪和在一起，甩肉捏出虎口大小的肉丸備用
2. 起油鍋，香菇絲丟入爆出香味，再倒進筊白筍絲，炒勻。接著是大白菜，添點鹽巴，炒出水份。
3. 將肉丸放入鍋中，撥點旁邊的蔬菜緊挨著，相互取暖，合上鍋蓋，用蒸氣使其熟透。
4. 起鍋前，切些辣椒絲拌入。我平常會將外賣附贈的辣子油包留著放在冰箱，這時就可拿出利用，增點辣油的香氣和味道，完成！

明天午餐便當：左上是我們最近研發的滷布包雞，好吃極了！

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