因為看了貴婦奈奈做的可樂雞，如此簡單的料理最對我的味了，二話不說來試試吧!
材料: (3~4人份)
洋蔥1.5顆
胛心肉兩手掌份
其他想放進去滷的東西(隨意): 煮剩的板豆腐+乾香菇
調味料:
可樂1罐
醬油3/4碗
小辣椒4條 (我不喜歡甜甜的東西，所以一定要加入辣椒使它帶點辣勁才行)
洋蔥切1/4塊，大份一點才不會滷太爛喔 貴婦下廚
加點油，放入洋蔥炒香再放入胛心肉繼續炒
加入醬油和可樂，稍微滷一下再加入辣椒 傳統廚房很凌亂，以後的房子一定要有很漂亮的廚房啦!
香菇放下去繼續滷，滷個30分鐘就差不多囉! 因為用的是的胛心肉，油脂比較少，肉質難免較乾澀，不過砂礫試吃覺得還可以呢
最後放入豆腐，小火滾個3分鐘，馬上熄掉，用餘溫再隔一夜，不會穿孔但軟嫩又能入味，才是技術的所在啊!
明天再放上試吃成果囉!
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