緩衝處理中

 
S 說 : 你知道我的電話費
Emi 說 : 嗯嗯
S說 : 下個月要繳2仟多元
Emi 說 : 哇，妳是講了什麼?
S說 : 不是我講的，是xxx，她上回來，忘了帶充電器，所以都用我的手機在打
Emi 說 : 唉，我也不知道該說什麼
S說 : 我媽說，這不要跟人家拿
Emi 說 : 是啊，辛苦了
S說 : 提到手機，讓我想起，不然已經被封存了
Emi 說 : 封存什麼?
S說 : 就是遺忘了，封存在腦子裡
S說 : 我昨天看到電視的老鷹在飛翔，想到我在香港的飯店裡看夜景時，有老鷹在飛
S說 : 很多事情其實都忘了，但它還是留在腦子裡，只是沒被喚醒
Emi 說 : 妳話中有話
S說 : 我寫完發現這些話剛好可以對你說
Emi 說 : 上次我和你去誠品看了一本書，它說: 回憶不會不見，只是暫時被遺忘了
 
以上和友人S的對話，對於昨晚激動的情緒而導致一向不可能發生的失眠下了一帖安定劑
 

地址: SOGO 忠孝館11F　　　
TEL: 02-27113068
Url: www.saboten.com.tw
 
一連串的豬排行，不知不覺地攻下了由壹周刊嚴選出的日式豬排四強中之二強: 豚屋和勝博殿
這是第二次造訪勝博殿，會再次到訪主因也是我們可愛的珮雯娘娘對它讚譽有加
而這裡舒適又親切的環境和服務也讓我樂意將它歸入聚餐的 fine food list
 
這邊的價位約於250以上，算是聚餐可以欣然接受的範圍
 
   
新菜，千層錦，很誘人啊                                             謎樣的小壺                                            原來是最重要的豬排醬汁
不過今天預算有限，留給下次吧   
  
    
      裝模作樣的七味粉罐                            小菜來一份，大家先分著吃吧                                 蘿蔔味增湯
                                                                有佃煮的黃豆和昆布，甜甜地會讓人停不下手
                                                                      還有清脆爽口的醃蘿蔔
 
吃日式豬排少不了的玩意兒: 研磨棒                             研磨碗和黑白芝麻                                            看我使勁磨
這邊的器材看來特別有一番自然風味
 

但出現了很不搭嘎的高麗菜醬瓶      一大碗公的高麗菜絲出現了，趕緊分食喔           mustard? 真的有人會拿來沾嗎? 大概是給老美用的吧
 
 
            
    淋上酸甜的醬汁，今天的纖維質就靠你啦!                   還在磨...連吃飯的個性都一樣，愛拖拉
 
               
      今天格外想吃咖哩，於是很不識相地點了非招牌菜                               看到一旁豬排鍋，滑嫩的雞蛋讓我扼腕啊
      不過誰說咖哩就行不通呢
      他們的強項是炸豬排，即便和了咖哩，那表皮酥脆一點也不膩口
      肉質還能維持新嫩多汁，透露著淡淡粉紅再加上微辣的咖哩，讓我直呼過癮，嫌太少呢
 
         
      磨了芝麻就別浪費，硬是沾了咖哩一起吃，香得咧         飯後甜點: 抹茶冰淇淋和麥茶
                                                                                                       等不及的我猛挖猛挖，硬梆梆地壞了好滋味
 
    
         日本人最拿手的食物模型                                              連高麗菜絲都仿得唯妙唯肖                             
 

 
喜歡紅燒牛肉麵的味道，研究一下，原來是番茄使得整體濃醇味甘。於是我將平常愛用的醬油和蒜頭這傳統的台式風味加上了番茄，好味道果然不出所料，連對肉品有獨特研究的碧翠絲也點頭稱是，又是一道自創的成功料理!
 
食材:  以下使用的份量多寡全都看感覺，我做菜從不量化，大概是因為心中有一把尺，對做出來的成品有某種程度的信心。所以看奧利佛作菜有種心有靈犀的默契感，哈哈
 
冷凍羊肉片 (牛肉、豬肉也可以)
清醬油適量
番茄醬適量
蒜瓣1~2顆拍碎
 
將全部材料和在一起醃製15~20分鐘
 
    
 



醃製完成，再加入蛋清拌勻，等會入油鍋時，蛋清將肉裹住，吃起來會格外滑嫩喔
油適量，中火熱鍋，將材料全部丟入快炒，記得要迅速，要是蛋清沾鍋，可就不好看了
不用炒太久，顏色變了就可以準備起鍋。起鍋前，些許太白粉和水勾個芡就完成囉
 
  
 

 
上次的安東街美食第1發，有人說我不是為了美食而是貪圖英俊又帶點酷勁的滷味老闆。不是這樣的，即便看他俐落的手腳忍不住當下想沉溺於翻滾的滷汁中，但我的理智還是戰勝了成為滷味老闆娘的呆夢，畢竟我更想自己賣蔥抓餅啊!
 
所以說也不是我故意，可是這條街上好吃的東西恰巧都是年輕有為的帥哥在賣，就像剛開幕不到3個月的這家雞排店的老闆就才71年次，整個汗顏的我咧
  
            
   鮮橘的標準色+簡單明瞭的招牌                 用心佈置的風車和盆栽                                                              乾淨俐落的陳列櫃
                                                                          問老闆為什麼要擺這個? "沒東西啊就擺一下啊"
                                                                          話少的很有風格
 
      
老闆很堅持地將甜不辣瀝油瀝很乾，可以                        沒吃過這麼酥脆又鬆軟的甜不辣了                                                 魷魚還OK囉
卯起來一直甩一直甩，心中好像有一個計數器
 
他的雞排也很不錯，總是很堅持地一份炸完再進行下一份，油也很乾淨，請大家為他的用心鼓鼓掌!
 
P.S. 我們問老闆: "你的店名叫什麼啊? " 老闆答: "啊就雞排店啊" 整個乾脆俐落!

 
最近包括自己和一些朋友，我們分享了各自的愛情故事
首先，我滿懷感恩地謝謝妳們耐心地傾聽，這段時光不僅是我們友誼的體現，從中我更學習到宏觀地審視這個永遠無解的題目
對於妳們及我自己遇到的狀況，我期許自己不從表象斷然地替妳們出氣，以為說出 "這種賤男人，妳別再為他浪費時間了! " 是順著妳們的意，會讓妳們痛快點
但我自己深刻地知道，這些令我們反覆難眠的男人們，曾經也是讓我們深深愛著的同一人
某個傾慕的原因，我們愛上了他們，所以相信他們
當不如人意的時候，我們開始懷疑，懷疑這些我們相信的男人，甚至懷疑曾經愛過的事實
 
Hey, 我只想告訴妳
既然選擇了，就請放心地相信自己的決定，相信妳是愛他的，也相信這些愛的印記不會消失
後來的，都已經過去了，妳在他記憶中的模樣，妳猜不準也沒必要猜
好好地在一起，分開的時候也不口出惡言，因為妳知道傷害的不會是他而是你們愛過的回憶

 
你想過嗎？
很要好的朋友，你們彼此都知道跟對方有著不同的感覺
選擇忍住不說，因為你希望你們一輩子都還可以是朋友，即使他有了另一半，你還可以合理地關心他，他也可以沒有負擔地回應
選擇說出你的感受，因為你希望你們有機會可以一輩子攜手不只是朋友，但你卻必須付出賭注，因為這一步很可能永遠失去這個你喜歡的朋友
你想過嗎？哪個需要的勇氣大？

 
引用女王的文章，真是道盡了我的想法。我想用最自己的方式愛得輕鬆、自在；用心計較實在不是我做得到的啊！
「女人絕對不能讓男友知道妳有多愛他。」

有一次採訪，聽到一位資深兩性專家說到：「女人不能讓男友知道妳有多愛他，這樣他才會為了愛妳付出一切。男人剛好相反，男人只要讓女人知道你很愛她，那麼，無論你犯什麼錯，女人就會為你付出一切。」

她笑著說：「這是我活到現在發現的鐵律，而且身邊所有的男女都認同！」我細細的咀嚼她這段話的含意，忍不住笑了出來，深表贊同她對男女不同之處的細膩觀察。

「但是，不告訴男友妳有多愛他，真的很難啊！」我忍不住提問。

「所以囉，大部分的女人就敗在這一點，只要妳忍住不要讓他知道妳很愛他，不要一天到晚說愛他，他就會更愛妳、為了得到妳的愛付出一切。」

我想起每次我愛上一個人，我總是無時無刻的想告訴他，我有多麼愛他。但是，若要違反我自己的本意去隱藏自己想告訴他「我好愛你」的事實，來讓他更愛我，這樣，我會比較快樂嗎？

我想起很多市面上所謂可以讓妳變聰明的兩性教戰手冊、身邊許多愛情軍師朋友常說：「不要每天疑心病去懷疑妳的男友，不要變成一直愛查勤的女人，這樣男人會不想跟你講實話」、「不要他每次約妳都要去赴約，要懂得欲擒故縱才是王道」、「打電話給他沒接的話，不要打超過兩通，這樣會顯的妳心急如焚的想要奪命追蹤」、「不要讓男人厭煩，要懂得吊他胃口，要假裝自己還是很多人追，沒辦法，誰叫男人天生就是獵人性格」、「妻不如妾，妾不如偷，偷不如偷不著，這是千古不變的鐵律啊！」……

但是，事實上…
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送給我自己和所有我愛的你們
 
Daniel Powter-Bad Day
 

 
我跟河馬在歷經屢次運動完就大吃大喝完全將努力花為烏有的爽快後，我們倆痛定思痛決定靠外力牽制我們的惰性
於是到鄰近的康是美參加減就贏活動，希冀除了減下體重也能順便抽到獎金喔
康是美的店員幫我們量了體重及其他體健指數，讓我們更清楚自己的身體狀況
偷吃步的我們在剛吃完一整個滿滿的炸雞腿飯套餐後，就前往測量，這樣也許可以騙個幾百公克起來備用，哈哈
結果除了體重覺得比在加州量的稍重1公斤以外，其他的指數都讓我意外地開心呢
以下要公開本人的秘密 (這種東西臭屁也不會惹人厭吧 ><)
 
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托到工廠驗貨的福，我終於有機會回到許久不見的清水鎮，這個承載著我如夢般的過往且帶著複雜情感的地方
現在回想起來，我的故事很像杉菜，只是身邊沒有F4的肥碩山菜
 
            
 
就像在陽明山住了四年沒去過海芋田，在高中這三年我竟沒有嚐過鼎鼎大名的王塔米糕
幸虧廠商Mickey小姐特意買了一份讓我帶上火車飽飽地回台北
 
                         
              人聲鼎沸的王塔米糕                                               坐在火車上，要調角度和光線拍照，還要隨時注意米糕會不會順勢翻覆，非常艱辛
在車上等Mickey，偷偷拿出相機拍了起來
這是個很為難的過程，畢竟身為客戶的我做出看似不當且幼稚的行為，要是被公司發現了，成何體統?  
          
          
       噹啷! 終於現身! 傳說中沒吃過就等於沒來過清水的米糕             天無絕人之路，原來是命中注定我愛你的辣醬拌料早就傳好便便了
       伴著香氣和動人色彩的滷肉及一大顆滷蛋，嗯~還不錯
       但吃著吃著就覺得這味道似乎是嫌淡了些
       米飯和肉燥還沒合體，這可怎麼辦是好呢?
 
          
       淋上獨家秘方的醬料: 是味噌哩!                                                                這圓潤飽滿、晶瑩剔透的米粒很誘人吧
       但我以為的升級感竟然如此不同                                                                咀嚼起來也是咬勁十足呢
       這醬料剛從冰箱拿出來吧，淋在熱呼呼的米糕上
       熱臉貼冷屁股地怎麼樣都不對勁
       日式醬和傳統台味的做法也兜不在一起
       索性撥開醬料，我寧願品嚐雖不足但單純的味道
       也不願雜枝交錯地打擾
 
         
      雖說我是大胃女皇來著，但也沒力獨撐這多出來的又是一碗乾麵和蘿蔔絲湯啊
      鄰座的小姐應該在裝睡的同時也默默地驚嚇著吧
      實在是Mickey太熱情了，什麼都買一份給我，到最後當然什麼都剩一點
      話說乾拌麵這種東西還是要現吃才恰當，經過熱悶，整坨麵都糊了，真是可惜。但吃得出來它的拌料就是那一鍋肉燥吧
      帶著陳年的油蔥香，只是一樣淡了些，甚至吃得到油得太過而不經意透露的苦味
 
      倒是看起來清清淡淡毫不顯眼的蘿蔔絲湯卻是最令我讚賞的
      清爽不油膩，而裹著粉滑嫩的豬肉絲更是順暢入口，份量也不吝嗇喔，怎麼撈怎麼吃得到
 
清水，你還記得我們任性地下了校車打鬧著說今天要搭火車回家，然後在附近的雜貨店買著剛出爐燙手的肉包嗎?
那是我記憶中，最美味的包子
你是否也想起我們打腫臉充胖子地在校園裡裝闊，回家卻用令你一輩子都後悔的臉孔面對守護你的母親
我們歷經過早的華麗，卻也感恩因而才能擁有的真實