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部落格全站分類:心情日記

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  • 9月 28 週日 200815:33
  • 桃源街牛肉麵

 
地址: 台北市中正區桃源街11巷9號及桃源街15號
 
某天和河馬運動完忽然興起看米勒的衝動,於是急忙忙地拎著運動完的衣物直奔歷史博物館,只是自認人體GPS的我非常自豪地搭捷運到小南門站後,發現一片茫然,遇上的好心指路人,憑著一片熱誠仔細引導,讓我們滿懷感激卻越走越遠。這也怪不得人家,是我們沒做好準備功夫才會一錯再錯。為人一向豁達的我們其實早在認路途中默默地將路過的桃源街放入我的最愛,因為這裡有著聞名遐邇的牛肉麵老店呢! 看不到米勒那我們就來個放縱之旅吧!
 
沒有招牌的這家店,就像許多的名店一樣,靠著口碑傳遍天下,來到這兒看到滿座的客人,就是這間絕對錯不了
外頭擺著許多橘色塑膠桶,工作人員來來去去,熱情招呼卻不見大聲吆喝的熱鬧場面
用餐的地方很乾淨,多是大圓桌,彼此都是不認識的人,為著美食也就這麼默許地同桌
 
IMG_1269
 
點了招牌的紅燒牛肉麵,130元,台北啊,要吃個地道的牛肉麵就是得準備個這樣差不多的錢呀
 
IMG_1270
 
幸好的是,沒讓人失望的美味
這看來有點油呼呼的辣油紅燒湯頭,可是清爽順口地入喉;湯溫醇濃厚,表現尚可
麵吃得出來是機器桿的,這倒無妨,好吃的東西搭配得好,食材的來源也就不見得都得這麼頂級。一個好的表演總是有主有副,這才襯得出何者為王,不是嗎?
 
那就得說,這牛肉就是這碗麵裡的主角了。我學識不足無法辨出這是哪個部位的肉,不過這稍微帶筋的牛肉,特別的是它呈現的紋理,到底是刀工還是肉質本身,能夠成片不散又讓人一咬就斷還能嚼出咬勁可就是功夫了。肉軟而Q韌,足足是將這兩種幾乎是相反的個性微妙地融合,不得不讚嘆真是厲害
 
我納悶的是牛肉麵總是有碗酸菜放在桌上任君取用,是解膩不錯,但和濃醇的湯頭結合的好的倒是沒見過。我這人吃東西有個壞習慣,老愛把桌上的調味料像實驗般地,一瓢瓢地加,喜歡來點變化,同我吃飯的伙伴要嘛是相應不理的習慣不然也是露個無奈的表情看我作怪,倒是吃牛肉麵時,我可捨不得別的味兒參雜壞了味道呢!
 
延伸閱讀:  牛肉麵集錦
 
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  • 個人分類:食記-中式
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  • 9月 24 週三 200822:37
  • it's time for myself

這次我是為了自己
 
為了自己工作3年該有的成積
為了對自己該有的社會經歷負責
為了不枉自己的期許
為了對自己的肯定
 
沒有制度的調薪,對我沒有意義
佣金的允諾太遙遠,對我沒有立即的幫助
 
我只想知道我能做到哪裡
我不想因為太廢而後悔
所有的一切都是為了自己
 
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  • 個人分類:journey
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  • 9月 22 週一 200814:55
  • 這樣就夠了

 
Just while I am here Emi I would like to say that XXX is agreat vendor.
Everyone there is very service orientated and you always try your very best. Plus (and this is very important) the company is honest and straightforward in your dealings.
We very much appreciate dealing with XXX
 
這是今天客人做完無理的要求後,在Skype上留給我的,雖然被無理的要求搞得眉頭都皺起來了,但還是欣慰了一下
 
我是很單純的笨蛋,很容易單純地開心也很容易單純地煩惱,就是那種會忍不住讓人想ㄎㄠ頭的那種
 
加油! 蕭艾咪,妳最強妳最強這世界只妳最強!
 
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  • 個人分類:journey
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  • 9月 21 週日 200813:05
  • Journy

I am surfing net in a cafe and checking out what's new on my Facebook. I got something, yeah, you could always get something there, party to go, friends to know, and of course, heart-breaking news to hit. But thank God, I recovered and got my lesson.
I am sitting here by the window and it's sunny outside. I love to be this in my free time, like I love cooking to relax, dreaming traveling in the sun and having someone who knows why I fly.
I am not a Christian but there must be a God somewhere I believe. All I can do is always to be myself no matter what people say, to do my best without regret everyday, and then, that's it.
Never forget what I have in my brain, it's me, no change.
Oh yeah, by the way, I got to say, I am lucky as I said, I have more than three friends to talk what I wanna say. Having you chicks is the best.
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  • 個人分類:journey
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  • 9月 20 週六 200803:11
  • The Game Just Starts

I am so tired but I am so clear
I got so mad coz I didn't understand why you got so lot?
You got a loan but you were lucky to find a rich man to pay
You are nothing but have more pay
Yeah baby, you now understand, what the fuck of this world
You're smarter but it doesn't mean to be loved
You work harder but you might not get higher
You're hotter but men won't hug
Day by day, you might find some get a PhD.
You might find some get 7 times pay than
You might find that chubby get married with your Prince Charming
So, what a hell do you have?
Let me tell you
You are luckier coz
You are more brilliant so catch that to put more
You are more diligent so don't let trivial beat
You are more gorgeous so keep confident and be yourself
I am just telling you
The game just starts, you still get some time
They don't even think of calling you LOSER, ever never !
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  • 個人分類:journey
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  • 9月 18 週四 200823:12
  • 愛情有方:【觀念二】愛情是兩個人的功課——合參的重要

原文轉自:http://blog.click108.com.tw/?p=569

本文摘錄於張盛舒「愛情有方」著作一書

愛
情是陰與陽的互相放電現象,它是一種本質相反,但卻能產生互補的化學反應。但是人與人的相處卻不同,從生命的競合原則來看,人的相處,包括夫妻、情人,都
有微妙的競合關係。因此,完美的愛情不是雙方相處融洽的保證,雙方都很完美更不能保證相處一定完美,甚至還會發生反效果。

例如,有
位美女有很多人追,這種現象造成了競爭性,吸引更有競爭力的男士來加入競爭。男士們會施展渾身解數,用最完美、最體貼、最紳士的一面來博得美人心。但是,
一旦競爭結束了,英雄娶得美人歸之後,喜劇結束了,悲劇正要上演。美女會覺得失落感很大,因為不再被眾人簇擁,不再是大家的中心,愛情好像突然消失了。英
雄則覺得,我花了這麼大代價才贏,現在該要風水輪流轉了吧!

或者,他會把目標轉向下一個競爭(不一定是愛情,很可能是事業),因為美女很難養,他必須去賺更多的糧草。
因此,在美女身上投入的心力只剩十分之一(還要求十分之九的回饋)。但對美女而言,她的感覺像是少了百分之九十九,心中如何平衡?

愛情其實沒有變,變的是情境,但感受完全不同了。

如果不能調適,或對愛情抱有太多憧憬的人,此時美夢難免破碎。

這也就是紅顏愛情多不幸的原因。對於有名有地位的女性,愛情的難度更高。

沒有錯誤的命盤,只有錯誤的互動

我每天面對許許多多愛情發生狀況的網友,他們共通的困擾都是想不通,為什麼他(她)不再愛我了?愛不是一生一世的承諾嗎?沒有愛了該怎麼辦?要合還是要離?為什麼這麼倒霉,交到爛桃花?

人是一種奇妙的動物,為了避免受傷害,會產生「自我防衛」的驅力。

所以,在日常生活裡,常做出一些不理性的反應–扭曲別人的話,誤解別人的行為。
但是生命的弔詭卻是,想要保護自己的結果,反而常常傷害了自己,也傷害了與他人之間的親密關係。這在現代婚姻裡,尤其難以調適。

因為,越親密的人,越會不自覺地自我防衛,這就是愛情的天性特質。而四大分類的十四顆主星,自我防衛的方式都不同,如果你根本搞不清楚他是在和你調情還是發怒,那不就常常會掃到颱風尾?

既然是保護自己,其實就無需給予譴責。覺察到愛情正在產生變化的人,不需自責,也不需要責怪對方。重要的應該是,如何給予適當的回應,這才是大家該關心的事。

算
命盤中有沒有桃花,反而是小事一件;如何將爛桃花變成好桃花,那才了不起。每一對傷心戀人的問題,其實都是如此。剛開始,都是芝麻綠豆般的小事,沒有對與
錯,只有錯誤的互動關係,但卻越演越烈,雙方都是為了防衛自己不受到傷害,結果呢?是傷害得更慘!所以,合參多重要啊!

不管是男人或女人,只要是期待浪漫愛情神話的人,在有了感情之後,一旦失望,必然加重了你的神經質傾向。

對愛情的四種錯誤期待

在《自我療法》這本書裡,作者茉莉爾小姐描述,一般人對愛情,存有下列四種錯誤的期待:

第一,你或許認為,這個世界上應該有一個人,而且只有一個,是為你而存在的,如果沒有他,你就永遠不會幸福。
然後,你們的關係出問題了,你就誤以為找錯人了,你找到的不是真愛,必須再開始尋找。
於是你推諉責任,一切都是別人的錯,而不去看自己該負起的責任。但是再度尋找的結果,根本無法脫離愛情神話的桎梏,於是一次又一次的失望,到最後變成絕望。

第二,你以為,你必須在每一方面都要比別人「強」,如果他真的愛你,就應該一直認為你該比別人漂亮、聰明、性感、有能力……等等。
你期待他任何時候都能給你「無條件的贊同」。如果他停止讚美你,代表他不愛你了。

第三,你期待你們在生活的每一個層面,都能互相滿足而不需藉助他人。
但是,沒有任何一個情人能夠完全做到既是玩伴、知己、手足、情人、父母、奴僕,而永遠不會覺得負荷過重或有窒息感。

第四,你期待他永遠肯定你,你也同樣才會肯定他,而不會互相感到懊惱或挑剔。
問題是,人沒有辦法永遠理性,總會有內在情緒衝突,像是生氣、不耐煩、抑鬱、焦慮等,你身邊最親近的人就會變成犧牲品了。

假定你認為他應該無條件地贊同你,永遠都不能產生負面感覺,即使是不可理喻的事,也要強嚥下所有不好的想法和感覺,不管那個感覺是多麼不理性。
於是,每嚥下一個負面情緒,無形中卻建立一個新的心靈藩籬,挑起更多的反感,衝突也就越多。

真誠互動是幸福要件

從這四個問題來看,一樁好的婚姻或者一段優質的感情,必須具備下列特質:
第一,伴侶雙方都能夠自我接納,瞭解自己的個性特質,不論好壞,才會無需藉由貶低對方來提升自己的自我價值。只有接受生命的不完美,認知雙方個性都是有好有壞,才能逆著個性做人,才能造命。
第二,兩個人不能對同一件事敏感,才能夠在對方不理性時容忍他,不會反應過度。誤解和差異才會被當成問題處理,而不是互相傷害的借口。
第三,雙方都願意委身到這個關係中,努力經營,而不是隨時想要脫逃。

只要有方法,每個人都願意付出一切,來換取幸福的婚姻。

幸福其實輕易就能取得:只要你可以向對方袒露真正的自己,揭露自己的弱點和恐懼,而發現他還依然愛你時,一切問題自然迎刃而解。

紫微斗數的命盤,正是雙方真誠互動瞭解的最好工具。

透過紫微斗數精微的感情模式分析、命盤合參的個性互動互補模式,情字這條路,就會越走越穩。


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  • 個人分類:讓我再想一想
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  • 9月 17 週三 200800:32
  • 夏日的減重傳說 final round

終於終於,這個一點也不用心的挑戰要結束了

先公佈今天的體重吧,不出所料,完全沒動:47.25 kg


就像我之前說的,現在的身材雖不滿意但也不至於到活不下去的程度

不希望自己鎮日只把吃了多少東西掛在心上,所以自從到了這個體重之後,我也像正常人吃喝,只是加上規律的運動不讓自己變胖,可以很健康


今後只要自己還能夠維持在47~48kg之間,就不會刻意減重,但是我會要求自己將這些日子養成的好習慣落實在每天的生活中:


1. 每餐只吃8分飽

2. 每天至少吃一顆水果+2份青菜 (其實是不夠的,但要吃到5蔬果實在很為難,這樣就會變成超量飲食)


3. 盡量減少澱粉攝取,如果要吃澱粉也要吃未精緻化的。很慶幸我老媽很久以前就開始煮糙米飯和五穀飯,雖然我老弟他們偶而會吵著吃白米飯,我倒是還好,反而不吃糙米飯會很怪。有時候吃到白米飯還會想說『哇賽!這什麼?好好吃喔!』但心裡頭還是會掛念著糙米,已經上癮了耶

4. 不吃宵夜,如果真的很餓,只能酌量,讓嘴巴有味道

5. 少吃油炸。這對我來說才是困難的,畢竟我們家巷口的阿郎跟我們已經建立起深厚的感情,最近比較少去,他還會說想念我們,不去跟他交關都不行...

6. 每天喝水至少2000c.c.

7. 每個禮拜至少運動三次,每次都要30分鐘以上,另加一週一次瑜珈課

8. 至少12點以前入睡,最晚不得超過1點。這最難了啦,不過想到自己的肝都爛光了還是要逼迫自己!


除了上述,我也要好好地改善自己腸胃堵塞的問題。我要來試試一個方式可以改善體質的:

每天早起喝一杯檸檬不去皮榨汁+粗鹽,據說賈永婕和他先生喝了都滿不錯的!反正我們家附近開了間便宜到嚇人的水果攤,檸檬一顆只要1元喔,不喝白不喝!如果有用就可以公諸天下了!

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  • 個人分類:journey
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  • 9月 12 週五 200800:06
  • Emi cuisine - 味噌香茄


原文轉自:夏日的挑戰傳說
今天晚上參考了楊桃的食譜,做了這一道味噌香茄
茄子是我喜歡的蔬果,只是要怎麼料理一直對我是個挑戰外頭做的好吃的茄子一定少不了油炸的程序,跟健康的理念算是背道而馳
不過含有多種營養成份的茄子如果不先炸過,表面的營養就會流失
我做的又是便當菜,川燙和蒸煮都不恰當,兩權相衡取其重,那就炸下去吧

味噌煟茄.JPG

材料:(1人份)茄子一條斜切片蒜頭兩瓣切末薑兩片切末些許九層塔些許辣椒切片味噌一小湯匙 (先用熱水拌開)
作法:1. 熱好油後,茄子下鍋炸個3分鐘瀝乾撈起,放在餐巾紙上吸油。食譜裡提醒可以用熱水再過油的步驟居然忘了,果然吃起來不夠清爽2. 蒜末、薑末和辣椒下鍋爆香,加入茄子拌炒,再放入味噌繼續拌炒。稍微收好湯汁後,加入九層塔即可
用炸的在色澤上果然可以維持漂亮的紫色,也能保有茄子的香味下次要記得過熱水試試看是否能去除多餘的油膩
(拍攝技術加強中...)
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  • 個人分類:自做自菜
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  • 9月 07 週日 200816:43
  • 夏日的減重傳說 day 20

原文轉自樂多的夏日挑戰計畫
 
忙得不知所措,頭暈腦脹的一天
忙著排隊看米勒
忙著想辦法順利地到新莊的IKEA
忙著挑選喜歡的花色
忙著和學生調課
也忙著快樂地吃東西
一點也不意外,我和親愛的河馬寶貝,一路吃吃喝喝地完成不可能的任務
倒數兩天的米勒畫展,早在一兩週前人潮就已洶湧到不可思議,只是今天親臨現場才知道,台灣人對於藝術的崇敬如此之高,高到我想排隊進場都看不到人牆的盡頭
有人自備扇子也有人帶著椅子凌晨來排隊,要不是我在狀況內,路過的人一定以為今天有什麼重要的大考
因為自忖早起對我非難事,就這麼睡下去完全聽不到鬧鐘響,直到河馬打電話來我才驚醒。原本只需要等候不到兩小時的隊伍,我的延誤搞到非得等四個小時才能進場
當我得知這個殘酷的懲罰時,只好向河馬賠罪,兩人決定逃離現場另謀看展計畫
於是早起看不到展又無聊至極的兩人,在我說出小小的心願時,二話不說決定大步邁向IKEA繼續我的圓夢之旅
只是我對台北市以外的交通與地理位置簡直可以用到了另一個國家那麼陌生來形容,經求救也歷經波折,花了常人的一倍時間還是讓我們到達了
很開心喔,因為這是我第一次吃到IKEA傳說中的牛肉丸,真的好吃到沒話說
在熱鬧哄哄的餐廳裡,邊享受美食邊觀察著人們
會到這邊來的很少是一個人吧
多半是一家大小討論著這個商品擺在家裏的哪邊最好,又或者家裏頭可以放些什麼增點趣味
很幸福的感覺不是嗎?
因為我們是一家人,我們樂於讓共同的生活空間更美麗更舒適
於是我問你:"你覺得這個花色用在我們床上好不好?"
於是你回答:"如果我們的窗簾也用同款的,整體感更好"
我曾經膽怯疑惑
經過這些年的踏實,發現自己也有能力探索曾經的不可能
於是,我勇氣十足外加一些野心,去冒險。有時候得到一些鼓勵但有時候才發現那樣狂放的自己,總在安靜之後,盲然地又開始懷疑
是的,我這麼醒著。我喜歡未知,就像我把旅遊的計畫放在生命目標的頂端
但是,我更渴望一個家可以讓我在外頭奔波疲倦時,有我愛的人還在等著與我分享他們的生活點滴。有個家是我用著我喜歡的顏色讓它一看就是個值得我驕傲的地方,有個家可以讓我欣賞我愛的人吃著我煮的菜的表情,可以牽著手什麼都不說,沉沉地入眠
            IMG_1341
(繼續閱讀...)
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  • 個人分類:journey
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  • 9月 03 週三 200823:34
  • Emi cuisine-可樂滷肉

 
因為看了貴婦奈奈做的可樂雞,如此簡單的料理最對我的味了,二話不說來試試吧!
 
材料: (3~4人份)
洋蔥1.5顆
胛心肉兩手掌份
其他想放進去滷的東西(隨意): 煮剩的板豆腐+乾香菇
 
調味料:
可樂1罐
醬油3/4碗
小辣椒4條 (我不喜歡甜甜的東西,所以一定要加入辣椒使它帶點辣勁才行)
 
  IMG_1272
 
  IMG_1279 IMG_1276
   洋蔥切1/4塊,大份一點才不會滷太爛喔                                                                                  貴婦下廚
   加點油,放入洋蔥炒香再放入胛心肉繼續炒
 
  IMG_1286   
           加入醬油和可樂,稍微滷一下再加入辣椒                      傳統廚房很凌亂,以後的房子一定要有很漂亮的廚房啦!
 
  IMG_1298
香菇放下去繼續滷,滷個30分鐘就差不多囉! 因為用的是的胛心肉,油脂比較少,肉質難免較乾澀,不過砂礫試吃覺得還可以呢
 
最後放入豆腐,小火滾個3分鐘,馬上熄掉,用餘溫再隔一夜,不會穿孔但軟嫩又能入味,才是技術的所在啊!
明天再放上試吃成果囉!
 
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  • 個人分類:自做自菜
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