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沒來由地把自己的情緒弄得很複雜，寫寫烹調日記或許可以讓自己cheer up
小蔡（老闆，以後都用這個稱呼吧）的老婆家在雲林，爸爸是田橋仔，也種東西賣。過年收成一堆馬鈴薯，於是帶來分給大家
馬鈴薯是很好的蔬菜，很多人以為它熱量高，其實不然。一中顆大小的馬鈴薯才90幾卡，吃兩顆就用一餐用了。這樣的碳水化合物算很不錯的，營養價值也高
它很好運用，咖哩少不了它，也能拿來做薯泥拌蔬菜當沙拉吃 （下篇再寫）
這次試做的馬鈴薯燉肉據說是日本人心中賢妻良母拿手菜的第一名，再加上小蔡的加持有用的話，希望我的新髮型和好太太形象能幫忙啊
1~2人份
材料：
小小馬鈴薯: 5~6顆
洋蔥：半顆
豬胛心肉（找帶點油花的）：切成適當大小。胛心肉脂肪較少，如果用梅花肉塊更好。切記，燉肉一定要帶點肥才不會煮起來澀到變肉乾
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